O panetones trufados gourmet Jardim São Luiz se caracteriza por ser recheado com chocolate belga ou outros sabores tradicionais. Ele é oferecido em encomendas de 800g, 1kg, 150g, e na versão mini panetone que tem 200g. No panetone artesanal de 800g, 400g são apenas recheio de chocolate belga Callebaut ou outro recheio tradicional nos sabores de maracujá, brigadeiro e coberto por trufas tradicionais.
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